咸鱼干太咸怎么去除最快

咸鱼干太咸了怎么处理咸鱼去咸味可以用约2%的淡盐水浸泡咸鱼，还可以倒入这样可以去除咸鱼的多余盐分让它的味道没有那么咸。方法三：我们还可以在咸鱼咸肉等随腊制品因其含盐过多，故而在烹制食用前须先进行除盐退咸加工。生活中，许多人常用清水浸泡或漂洗的做法去除多余盐分，其实，这种做法是不正确的。实践表明，清水浸泡的做法，除咸效果既不快、也不均匀彻底'。正确的做法是：在清水中加入适量食盐，搅拌制成淡盐水，然后再将随制食品放入其中进行漂洗。这样，咸鱼咸肉与浸泡液间，只存在着含盐浓度上的差别，其表面组织不会从浸泡液中吸取单纯的水分，进而其内部的

1、白酒去咸法：把咸鱼洗净后，放入白酒中浸泡2-3小时，就可去掉鱼的多余盐分，经这样处理的鱼烹制后清香纯正。2、醋去咸味法：把咸鱼放入盆内，然后淡盐水去咸法把咸鱼浸在浓度为2%的淡盐水里，利用两者的浓度差，使咸鱼中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透，约浸2-3小时后，再把咸鱼捞出来用淡水冲洗干净，这样咸鱼就不那么咸了。

淡盐水去咸法把咸鱼浸在浓度为2